GIN&TIPS

(SECRETOS PATAGÓNICOS)

Sour de gin y flor de sáuco

comencemos:

3 oz de Gin Brintrup
2 oz de jugo de limón
2 oz de St. Germain
1 1⁄2 oz de goma
1 clara de huevo Hielo

Pasos:

En una coctelera verter Gin Brintrup, el jugo de limón recién exprimido, el St. Germain, la goma y la clara de huevo, agitar bien hasta que se forme espuma.
Añadir el hielo y agitar nuevamente.
Colar y servir en dos vasos con cubos de hielo.

Gin Fizz Chileno

Cóctel Gin Tonic

Cóctel Martini

Cóctel Gin Sour con Pepino

Cóctel Dark Side

Cóctel Agua de Valencia

Alcohol compuesto de cereal y ruibarbo de 94°. Obtenido en 4 destilaciones. Enebro, cardamomo, ruibarbo, laurel, vinagrillo, calafate, maqui, ciprés y murta.