GIN&TIPS

(SECRETOS PATAGÓNICOS)

Cóctel Ginebra con Romero

comencemos:

Jarabe de romero
1⁄4 de taza de romero molido
1⁄2 de taza de agua
1⁄2 taza de azúcar
1 1⁄2 onza de Gin Brintrup
3⁄4 onza de jarabe de romero
3⁄4 onza de jugo de limón fresco Agua mineral

Pasos:

Para el jarabe de romero, llevar el agua a ebullición, añadir el azúcar y el romero y revolver hasta que se disuelva el azúcar.
Retirar del fuego y dejar reposar la mezcla durante 45 minutos.
Colar el jarabe y guardarlo en un recipiente.
Ahora sí, para el cóctel llenar el vaso con hielo, añadir Gin Brintrup, limón, jarabe de romero y revolver.
Cubrir con un chorrito de agua mineral, agitar un poco y decorar con una ramita de romero.

Gin Fizz Chileno

Cóctel Gin Tonic

Cóctel Martini

Cóctel Gin Sour con Pepino

Cóctel Dark Side

Cóctel Agua de Valencia

Alcohol compuesto de cereal y ruibarbo de 94°. Obtenido en 4 destilaciones. Enebro, cardamomo, ruibarbo, laurel, vinagrillo, calafate, maqui, ciprés y murta.